6 Tipps, um mehr Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe zu konsumieren

Vitamine und Mineralstoffe sind chemische Substanzen, die dem Körper helfen, richtig zu funktionieren, indem sie als Co-Faktoren im Stoffwechsel wirken.

EL IOC In seiner Studie über Vitamine, Mineralien und Phytochemikalien 6 gibt uns Ideen, die Ernährung zu variieren Lebensmittel, die reich an Nährstoffen zu essen und damit eine hohe Aufnahme dieser Stoffe zu erreichen.

• Probieren Sie neue Lebensmittel und neue Rezepteund konsumieren die meisten saisonalen Lebensmitteln.

• Experimentiere alle Sorten verschiedener Lebensmittel, als verschiedene Arten von Obst, Gemüse und Getreide.

• Kombinieren Sie Speisen in Mahlzeiten ausgewogenwie in Salaten und Suppen.

 • Denken Sie sorgfältig nach, bevor Sie ein Essen eliminieren oder Lebensmittelgruppe des Ernährungsplans.

 • Finde Ersatznahrungsmittel, die ähnliche Nährstoffe haben wenn eine Gruppe von Lebensmitteln von der Ernährung ausgeschlossen wird.

• Zu jeder Mahlzeit Obst und Gemüse hinzufügen. Die intensiven und leuchtenden Farben zahlreicher Früchte und Gemüse sind ein Zeichen für ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Phytochemikalien. Versuchen Sie, die Platte mit einem Regenbogen farbenfroher Lebensmittel zu füllen, um eine gute Aufnahme dieser Komponenten zu gewährleisten