In diesem Artikel sprechen wir über seinen Ursprung und sammeln seine Eigenschaften und Vorteile für den menschlichen Körper.
Es stammt aus dem Nahen Osten (Iran) und stammt aus derselben Familie wie der Cashew. Es wurde bereits von den Ägyptern, Griechen oder Römern verwendet, die es ab dem XNUMX. Jahrhundert in ihrem ganzen Reich bekannt machten
In der Antike konnte nicht jeder Pistazien essen, da diese selten waren und als Statussymbol galten
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Pistazien zu essen. Auf dem Markt werden sie gebraten, geröstet, gesalzen oder roh gegessen. Dies ist die gesündeste Option.
Es hat viele Eigenschaften, aber wir heben Folgendes hervor:
Energie | 562 cal |
Gesamtfett | 45,39 gr |
Einfach ungesättigte Fettsäuren | 23,82 gr |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 13,74 gr |
Gesättigtes Fett | 5,55 gr |
Cholesterin | 0 gr |
Zucker | 7,6 mg |
Kohlenhydrate | 27,5 gr |
Gesättigtes Fett | 5,55 gr |
Nahrungsmittelfaser | 10.3 gr |
Proteine | 20,27 gr |
Wasser | 3,91 gr |
Vitamina B9 | 51 g |
Vitamin C | 5,6 mg |
Vitamin A | 415 IU |
Vitamina B9 | 1,7 mg |
Vitamin E | 2,30 mg |
Vitamina B3 | 1,3 mg |
Fußball | 105 mg |
Bügeleisen | 3,92 mg |
Kalium | 1.025 mg |
Magnesium | 121 mg |
Phosphor | 490 mg |
Zink | 2,20 mg |
Natrium | 1 mg |
Quelle: todoalimentos
Der moderate Verzehr von Pistazien ist ein guter Verbündeter für eine gesunde Ernährung. Wenn Sie roh verzehrt werden, können Sie von all seinen Eigenschaften profitieren.
In einer vom 'New England Journal of Medicine' veröffentlichten Studie wird empfohlen, täglich etwa 28 bis 30 Gramm Pistazien pro Tag zu sich zu nehmen (etwa 50 Pistazien pro Tag mit Kalorien nahe 130 kcal).
Wenn man die vorherige Tabelle aller Eigenschaften von Pistazien betrachtet, besteht kein Zweifel daran, dass es ein gutes Lebensmittel ist, das in unsere Ernährung aufgenommen werden kann.
Der regelmäßige Verzehr von Pistazien kann folgende Vorteile haben