Essen, Triathlon, Leistung und Gesundheit

Was ist eine angemessene Ernährung? Es gibt heute viele Trends, viele Mythen, viele verschiedene Produkte, einen beeindruckenden Boom in der Supplementierungsbranche, viele Leute (aller Art), die Dinge empfehlen ... wem soll man zuhören und wem nicht? 

 

Sowohl im Sport als auch außerhalb davon ist die Art, wie wir uns selbst ernähren, etwas grundlegend für unsere Gesundheit und für das perfekte Funktionieren unseres Körpers. Wenn wir uns jedoch auf Sport konzentrieren, ist es noch wichtiger, eine angemessene Ernährung zu sich zu nehmen, da dies uns sehr helfen kann, uns besser zu fühlen, mehr zu leisten und uns nicht zu verletzen (oder uns weniger zu verletzen) ... alles, was ein Triathlet zu seiner Zeit sucht ein Tag. 

Und was ist eine angemessene Diät? Es gibt heutzutage viele Trends, viele Mythen, viele verschiedene Produkte, ein beeindruckender Boom in der Supplementierungsbranche, viele Leute (aller Art) empfehlen Dinge ... wem soll man zuhören und wem nicht? Wenn wir bestimmte Änderungen in unserer Ernährung vornehmen oder eine bestimmte Diät einhalten möchtenAm besten gehen Sie zu einem Ernährungsberater mit einem Universitätsabschluss und einer spezifischen Sportausbildung  (Nicht jeder hat es), denn das ist die beste Garantie, um die Dinge gut zu machen und zu wissen, dass wir mit den Ernährungsrichtlinien, die wir befolgen, unsere langfristige Gesundheit nicht gefährden. 

Das sehen wir in den letzten Monaten Immer mehr professionelle und nicht-professionelle Triathleten verändern die Art und Weise, wie sie sich selbst ernähren zu Trends, die auf den ersten Blick seltsam erscheinen für das, was in der Welt des Sports schon immer getan wurde ... weniger Kohlenhydrate zum Training und Wettkampf zu nehmen? Getreide aus dem Speiseplan streichen? Vegetarismus? Kein Gluten essen?… Iván Raña und Eneko Llanos sind einige Beispiele dafür, dass sie in den letzten Monaten solche Veränderungen vorgenommen haben, um ihre Leistung und ihre Gesundheit als Sportler zu verbessern. 

Und wir sehen ja, das kannst du, und das Alle Speisen des Triathleten bestehen nicht aus Pasta und ReisEs gibt ein Leben weit darüber hinaus. Aber, um Änderungen zu solchen Nahrungsmittelmustern zu machen (oder was auch immer), ist es am besten in den Händen von Profis setzen (dietitians, Ernährungswissenschaftlern, wie ich schon sagte) nicht unglücklich Überraschungen in kurz-, mittel- zu nehmen und / oder langfristig. 

Aber als allgemeine Empfehlungen, was können wir tun? Ich werde nur über einige grundlegende Punkte sprechen, die helfen, die allgemeine Ernährung und unseren Gesundheitszustand zu verbessern. 

1 Übe das "echte Essen",

Das heißt, wählen Sie immer unverarbeitete Lebensmittel wann immer möglich. Wir sollten uns daran gewöhnen, mehr auf dem Markt als im Supermarkt zu kaufen und echte Lebensmittel und keine "Produkte" zu kaufen. Die Grundlage unserer Ernährung sollte Obst und Gemüse sein, nicht Getreide, denn sie haben uns an die klassischen Speisepyramiden denken lassen. Und wenn wir lokale Produkte viel besser konsumieren, wird eine Tomate, die ein paar Kilometer von unserem Wohnort entfernt ist, immer viel kühler sein und viel mehr Eigenschaften haben, wenn wir sie kaufen und konsumieren, wenn sie aus einem anderen, viel entfernteren Gebiet kommt Kalte Räume mehrere Tage und Reisen Tausende von Kilometern, um unsere Verkaufsfläche zu erreichen. 

2 Gewöhne dich daran, die Zutaten der Produkte zu lesen, die du normalerweise kaufst.

Und ich meine die Liste der Zutaten, die das trägt, was Sie essen, nicht die Ernährungsbewertungskarte, das ist fast das Unwichtigste. Je weniger "seltsame Namen" und E-Seeds in den Zutaten von dem, was Sie kaufen, desto besser, Ihr Darm und Ihr Körper wird Ihnen sehr danken. 

3 Es ist immer eine gute Idee, den Zucker in der Diät zu verringern.

Nicht nur der Kaffee am Morgen, sondern auch der gesamte Zuckerzusatz, den wir in den verarbeiteten Produkten essen, und oft sehen wir nicht einmal in den Zutaten aus: Gemüse, Mais, Brot, gebratene Tomaten ... Obwohl das stimmt Das einzige Problem mit den aktuellen Diäten ist nicht nur Zucker, es ist ein guter Ausgangspunkt, um damit zu beginnen. 

4 Haben Sie keine Angst vor "guten" Fetten.

Für jeden Athleten ist es wichtig, Qualitätsfette zu essen: Nüsse, blauer Fisch, Avocado ... es ist viel gesünder, zum Beispiel einen ganzen Naturjoghurt zu essen als ein zuckerhaltiger Mager. Fett macht deinen Körper viel besser als Zucker. 

5 Stellen Sie täglich rohes Gemüse und Obst in Ihre Ernährung ein.

Ja, obwohl Obst und Gemüse sind gut, wie Sie sie tun, je weniger wir kochen sie, je mehr Nährstoffe sie behalten, gewöhnen, zum Beispiel, sowohl in der Nahrung und in der Salat Abendessen rohes Gemüse, können die meisten Gemüse konsumiert werden roh, obwohl wir nicht sehr daran gewöhnt sind. 

6 Wenn Sie eine gute Diät haben, nehmen Sie keine Ergänzungen wie verrückt, Sie brauchen sie wahrscheinlich nicht.

Die Nahrungsergänzung, die in unserer Ernährung eingeführt wird, sollte immer von einem spezialisierten Sporternährungsberater angezeigt und überwacht werden. Nur so ist das, was wir einnehmen, wirklich wirksam für den gewünschten Effekt und wird durch die Ernährung gut kompensiert. 

7 Vergessen Sie nicht, den ganzen Tag mit Wasser zu hydratisieren.

Obwohl es ziemlich einfach erscheint, ist es viel mehr vergessen als es scheint. 

Dies sind nur einige allgemeine Richtlinien, um zu beginnen, gesünder zu essen, um etwas individueller auf die Bedürfnisse jedes einzelnen zu machen und für alles andere ist es das Beste, sich in die Hände von Ernährungswissenschaftlern-Ernährungswissenschaftlern zu begeben. Es ist leicht zu verstehen, dass die sportliche Leistung stark vom "Benzin" abhängt, das wir in unseren Körper einbringen. Je mehr wir uns um diesen Aspekt kümmern, desto mehr können wir das Training und die Leistung jedes Athleten verbessern und verbessern.

Dra. Mª Angeles Sanchez
Innova-Institut

 Foto: ejemplos.co