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Start des ersten Insektenprotein-Shakes in Spanien

Das spanische Startup Becrit startet die erste Reihe von süße Smoothies gemacht basierend auf Insektenprotein.

Herausfordernde kulturelle und soziale Vorurteile westlich um diese Tiere, sucht der Becrit-Vorschlag integrieren dieses Protein in die Mittelmeerdiät, berücksichtigt einer der gesündesten der Welt, um den Verbrauch von tierischem Eiweiß zu reduzieren und damit auf die Herausforderung von zu reagieren Nachhaltigkeit des Planeten.

Becrit ist aus der Leidenschaft für die Gastronomie und der Sorge um den Klimawandel zweier junger Unternehmer entstanden: Sergi Playà und Daniel Morató, Mitbegründer des Unternehmens.

Playà wurde im vergangenen Februar als einer der jungen Unternehmer unter 30 Jahren ausgewählt, die sich der Liste von «100 Gastronomietalente 2020«, Vorbereitet vom baskischen kulinarischen Zentrum.

Becrit Shakes enthalten 75% Protein, was 22,5 g pro 30 g Portion entspricht.

Der Smoothie-Herstellungsprozess ist sehr einfach: Er beginnt mit dem Braten von Insekten, und dann Sie mahlen, um das Mehl zu bekommenwelches wird derjenige sein wird mit Aromastoffen gemischt um die verschiedenen Varianten zu bekommen.

Darüber hinaus wird Becrit auchFügen Sie Ihren Smoothies Superfood hinzu, um a zusätzliche Antioxidantien und Vitamine das macht sie zu einem kompletten Essen.

Start des ersten Insektenprotein-Shakes in Spanien

Die verfügbaren Aromen sind:

Erdbeere mit weißer Schokolade und ein Hauch von Affenbrotbaum, der entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften bietet.

Vanille mit Kokosnuss und ein Hauch von Zimt, der die Frische der Kokosnuss mit der Süße des Gewürzs verbindet.

Schokolade mit Maca, In Peru beheimatete Pflanze, die die Ausdauer und die Funktionen des endokrinen Systems verbessert und als natürliches Antidepressivum bekannt ist.

Mit Becrits Protein-Insektenpulver laktose- und zuckerfreiDie Firma macht die Shakes, aber die Anwendungen dieses Mehls können auch eine geben größerer Ernährungsbeitrag zu Smoothies, Hinzufügen von Früchten oder Gebäckrezepten wie Keksen, Pfannkuchen, Muffins ...

Welche Vorteile bietet diese Art von Produkt?

Die Vorteile der Einführung von Insektenprotein in die Mittelmeerdiät ergeben sich aus den folgenden Zahlen:

  • Zu bekommen 1 kg Cricket benötigt 2.000 Mal weniger Wasser. 10-mal weniger Lebensmittel und 13-mal weniger Platz als 1 kg Rindfleisch.
  • Je größer die für die Tierproduktion benötigte Fläche ist, desto weniger Platz steht für Wälder zur Verfügung weniger Bäume, um den Planeten mit Sauerstoff zu versorgen.
  • Dazu kommt das Nutztiere machen 15% der Gasemissionen aus Verursacht den Treibhauseffekt, das ist 3.000-mal mehr als um das Insektenprotein zu erhalten.

Start des ersten Insektenprotein-Shakes in Spanien

100% Insektenprotein

Das Becrit-Protein stammt vollständig von einer einzigen Insektenartl Büffelwurm oder Tenebrio Molitor, Üblicherweise bekannt als Mehlwurm, deren Larven auf einem niederländischen Bauernhof gezüchtet werden, dem größten in Europa und einem der größten der Welt, um Insekten für den menschlichen Verzehr zu züchten.

dieser Bauernhof hat mehr als 40 Jahre Erfahrungkontrolliert die Bedingungen seiner Zucht durch regelmäßige Inspektionen, um die höchste Qualität der Insekten und ihre Validierung für den menschlichen Verzehr sicherzustellen.

Verwenden Sie keine Antibiotika, Hormone oder Pestizide

Ferner folgt den EU- und FDA-Richtlinien undDaher werden keine Antibiotika, Hormone oder Pestizide verwendet.

Protein-Shakes sind nur der Anfang von Becrit.

Die Firma bereitet bereits Formeln für vor Neueinführungen anderer Lebensmittelprodukte, als Proteinchips, Snacks, Proteinpaste, Hamburguesas... und alles basierend auf pInsektenrotin.

Ziel ist es, qualitativ hochwertige und umweltverträgliche Lebensmittel in unsere tägliche Ernährung aufzunehmen.

Weitere Informationen über: https://www.becrit.com/

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